Resep Roti Goreng Tanpa Telur, Lembut dan Enak
Resep Roti Goreng Tanpa Telur: Legit dan Renyah tanpa Ribet
Menikmati roti goreng yang legit dan renyah kini tidak perlu repot lagi. Resep roti goreng tanpa telur hadir sebagai solusi bagi Anda yang alergi atau sedang menghindari konsumsi telur. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, Anda dapat menyajikan roti goreng yang lezat dan sehat di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 ml air hangat
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 50 gr mentega/margarin, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula, ragi, dan garam dalam satu wadah.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Masukkan mentega/margarin leleh dan uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu pipihkan dan bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng roti hingga kecokelatan di kedua sisi.
- Angkat dan tiriskan.
Tips:
- Untuk menambah rasa gurih, Anda dapat menambahkan bawang putih parut ke dalam adonan.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Goreng roti dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Roti goreng tanpa telur ini dapat bertahan hingga 2 hari dalam suhu ruang.