Resep Roti Pisang Kukus Empuk dan Super Lembut, Dijamin Anti Gagal

Cara Membuat Roti Pisang Kukus yang Lembut dan Enak

Siapa yang tidak suka roti pisang kukus? Roti yang lembut dan manis ini selalu berhasil menggugah selera. Dari sekian banyak resep, berikut yang paling mudah dan dijamin anti gagal.

Bahan-Bahan:

• 3 buah pisang ambon matang
• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 ml santan kara
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam

Langkah-Langkah:

1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan santan kara, soda kue, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk hingga adonan kalis dan tidak ada yang menempel.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
7. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.

Tips:

• Gunakan pisang ambon yang benar-benar matang agar roti terasa lebih manis dan lembut.
• Jangan terlalu lama mengocok adonan telur karena akan membuat roti menjadi keras.
• Kukus roti hingga benar-benar matang agar tidak bantat.

Dengan mengikuti resep ini, kamu sudah bisa membuat roti pisang kukus yang lezat sendiri di rumah. Roti ini cocok dijadikan cemilan sore atau sarapan pagi. Selamat mencoba!

-.